Avrupa Birliği'nin başkenti ve Belçika'nın kalbi olan Brüksel, büyük meydanlar, etkileyici mimari ve siyasi kurumlardan çok daha fazlasıdır. Geleneksel Belçika mutfağını uluslararası lezzetlerle kusursuzca harmanlayan, yemek severlere büyük Avrupa başkentleriyle rekabet edebilecek olağanüstü bir yemek sahnesi sunan canlı bir mutfak destinasyonudur. Mükemmel hazırlanmış midye servis eden klasik Belçika brasserilerinden mutfak sınırlarını zorlayan yenilikçi kaliteli yemek mekanlarına kadar, Brüksel her damak zevkine ve bütçeye hitap eden unutulmaz gastronomik deneyimler sunar.
İş için ziyaret ediyor, şehrin zengin kültürel mirasını keşfediyor veya sadece istisnai yemek arıyor olun, Brüksel'deki en iyi 13 restoran rehberi başkentin çeşitli yemek manzarasında yol bulmanıza yardımcı olacaktır. Bu özenle seçilmiş mekanlar Brüksel'in sunduklarının en iyisini temsil ediyor ve her biri şehrin mutfak mükemmelliğini sergileyen eşsiz bir deneyim sağlıyor.
Brüksel'in kalbinde Rue des Bouchers 34'te yer alan The Lobster House, Belçika deniz ürünleri geleneklerinin tapınağı olarak duruyor. Bu restoran Belçika yemek kültürünün özünü mükemmel bir şekilde yakalıyor ve sıcak, atmosferik bir ortamda geniş bir deniz ürünleri spesiyalitesi menüsü sunuyor.
Adından da anlaşılacağı gibi, istakoz menüde öne çıkıyor ve bu değerli kabuklu deniz hayvanının doğal tatlılığını ve narin dokusunu öne çıkaran çeşitli tarzlarda hazırlanıyor. Ancak The Lobster House, adını taşıyan yemekten çok daha fazlasını sunuyor. Restoran, Belçika kıyı mutfağında benimsenmiş ve mükemmelleştirilmiş klasik Fransız deniz ürünleri güveci olan geleneksel bouillabaisse'in yanı sıra İspanyol etkilerini sergileyen aromatik paella servis ediyor.
Ancak menünün gerçek yıldızı midyeler olabilir. Belçika moules-frites (patates kızartmasıyla midye) ile ünlüdür ve The Lobster House bunları sayısız geleneksel ve yaratıcı varyasyonlarda hazırlar. Ister arpacık soğanı ve maydanozla beyaz şarapta buğulanan midyeler, ister eşsiz yerel lezzet için Belçika beyaz birasında pişirilen, isterse domates ve sarımsakla Provençal tarzında hazırlanan midyeler seçin, her versiyon farklı ve lezzetli bir tat deneyimi sunar. Midyeler her zaman taze, mükemmel pişmiş ve kendi başlarına efsanevi olan altın rengi, çıtır çıtır Belçika patatesleriyle servis edilir.
Restoranın Rue des Bouchers'daki konumu onu Brüksel'in en atmosferik yemek bölgelerinden birine yerleştiriyor, tarihi binalarla çevrili ve enerji dolu. İç mekan geleneksel Belçika misafirperverliğini denizcilik dokunuşlarıyla birleştirerek hem rahat hem de kutlama havasında bir ortam yaratıyor.
Her gün sabah 11'den akşam 10'a kadar açık
Rue des Bouchers 34, 1000 Brüksel
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be
Brüksel'in kalbinde otantik Belçika deniz ürünleri mutfağı arayan herkes için The Lobster House, geleneği, kaliteyi ve atmosferi mükemmel ölçüde birleştiren bir deneyim sunuyor.
Bazen bir şehirdeki en iyi mutfak deneyimleri, geleneksel yerel mutfaktan çıkıp otantiklik ve tutkuyla hazırlanmış uluslararası lezzetleri keşfetmekten gelir. Rue des Teinturiers 6'da bulunan Thai Buri, Tayland'ın canlı, karmaşık lezzetlerini kayda değer bir başarıyla Brüksel'e getiriyor.
Thai Buri'yi diğerlerinden ayıran şey, geleneksel Tayland tariflerine ve pişirme yöntemlerine olan bağlılığıdır. Bu füzyon mutfağı ya da uyarlanmış lezzetler değil – Tayland'da olduğu gibi, otantik malzemeler ve zamana meydan okuyan teknikler kullanılarak hazırlanan gerçek Tayland yemeğidir. Menü Tayland mutfağının tüm spektrumunu kapsar: aromatik körilerden karıştırılarak kızartılan eriştelerden ferahlatıcı salatalara ve rahatlatıcı çorbalara kadar.
Köri seçimi, özellikle Massaman köri, özel ilgiyi hak ediyor. Bu zengin, nispeten hafif köri, hindistan cevizi sütünde patates, kavrulmuş fıstık ve lezzet katmanları yaratan karmaşık bir baharat karışımıyla pişirilmiş yumuşak et veya tofu içerir – tatlı, lezzetli, hafif baharatlı ve son derece tatmin edici. Tayland mutfağının neden dünya çapında yemek severleri büyülediğini gösteren en iyi haliyle rahatlık yemeğidir.
Vejetaryenler Thai Buri'yi özellikle misafirperver bulacak, tofu içeren veya et ikamelerine dayanmadan sadece sebzeleri öne çıkaran sayısız yemekle. Taze sebze hazırlıkları, uzun ve sofistike bir geleneğe sahip olan vejetaryen pişirmeye otantik Tayland yaklaşımını koruyor.
Restoranın samimi atmosferi, yemeğe ve sohbete odaklanabileceğiniz rahat bir yemek deneyimi yaratıyor. Servis dostane ve bilgili, personel yemekleri açıklamaktan ve baharat seviyesini tercihinize göre ayarlamaktan mutluluk duyuyor.
Pazartesi kapalı
Salı-Pazar: 18:00 – 21:30
Rue des Teinturiers 6, 1000 Brüksel
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu
Avrupa mutfağından bir mola arayan veya otantik Tayland yemeklerini takdir eden herkes için Thai Buri, Brüksel'i terk etmeden Güneydoğu Asya'ya lezzetli bir kaçış sunuyor.
İtalyan mutfağı kaliteli malzemeler, basit hazırlıklar ve cesur lezzetlere yaptığı vurguyla dünyayı fethetmiştir. Rue de la Montagne 16'da bulunan Pasta Divina, bu İtalyan felsefesini makarna sanatını kutlayan bir restoranda Brüksel'e getiriyor.
Pasta Divina'daki konsept güzel bir şekilde basittir: makarnanızı seçin, sosunuzu seçin ve her iki öğeyi de sergileyen taze hazırlanmış bir yemeğin tadını çıkarın. Makarna seçimi çeşitli şekil ve stilleri içerir, hepsi kalite ve gelenek anlayışıyla yapılmıştır. Sos seçenekleri carbonara, amatriciana ve cacio e pepe gibi klasik hazırlıklardan mevsimlik malzemeler içeren daha yaratıcı kombinasyonlara kadar uzanır.
Bu kendi-yap yaklaşımı basit görünebilir, ancak mükemmel uygulama gerektirir – makarna mükemmel al dente pişirilmeli, soslar düzgün dengelenmiş ve taze hazırlanmış olmalı ve kombinasyonlar uyumlu çalışmalıdır. Pasta Divina tüm konularda başarılı olur ve eleştirmen İtalyan damak tadlarını bile memnun edecek yemekler sunar.
Seçim karşısında bunalan veya uzman rehberliği arayan kişiler için mutfak tavsiyelerde bulunmaktan mutluluk duyar. Personelin İtalyan mutfağına olan bilgisi ve tutkusu, genellikle mevsimlik spesiyaliteleri veya daha geniş tanınmayı hak eden az bilinen bölgesel yemekleri vurgulayan önerilerinde parlıyor.
Yemeğin ötesinde Pasta Divina, İtalyan yemek kültürünün sıcaklığını ve kaynaşmasını yakalayan bir atmosfer sunuyor. Restoranın iç mekanı arkadaşlar veya aileyle sakin yemekler için mükemmel olan rahat, misafirperver bir ortam yaratıyor. Tempo aceleci değil, yemeğinizi tatmanıza ve acele ettiğinizi hissetmek yerine deneyimin tadını çıkarmanıza olanak sağlıyor.
Pazar kapalı
Pazartesi-Cumartesi: 12:00-14:00 ve 18:00-21:00
Rue de la Montagne 16, 1000 Brüksel
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be
Makarna severler ve özenle ve otantiklikle hazırlanmış İtalyan mutfağını takdir eden herkes için Pasta Divina, Brüksel'in en güzel İtalyan yemek deneyimlerinden birini temsil ediyor.
Sağlık bilinci olan yemek kültürünün yükselişi dünya çapında şehirlere heyecan verici yeni seçenekler getirmiştir ve Brüksel'deki Yummy Bowl bu trendin en iyisini temsil eder. Rue des Éperonniers 49'da bulunan bu restoran, sağlıklı yemeğin hem lezzetli hem de doyurucu olabileceğini kanıtlıyor.
Konsept kaselere odaklanıyor – tahıllar, proteinler, sebzeler ve eksiksiz, besleyici öğünler oluşturan lezzetli sosların sanatsal şekilde düzenlenmiş kombinasyonları. Çeşitlilik etkileyici, vegan tavuk kaselerinden humus, çeşitli sebzeler ve çeşitli tahıl bazları içeren kombinasyonlara kadar seçenekler var. Her kase lezzet, doku ve beslenme içeriğini dengelemek için düşünceli bir şekilde oluşturulmuş.
Kaselerin ötesinde Yummy Bowl, Asya'nın en sevilen iki erişte çorbası olan ramen ve pho sunuyor. Bu ısıtan, aromatik yemekler nispeten hafif ve sağlıklı kalırken rahatlık ve tatmin sağlıyor. Et suları lezzetli, erişteler mükemmel pişmiş ve garnitürler hem beslenme hem de ilgi katıyor.
Yummy Bowl'u gerçekten ayıran şey, sağlıklı beslenmeyi erişilebilir ve çekici hale getirme konusundaki kararlılığıdır. Yemek renkli, çekici bir şekilde sunulan ve "sağlıklı" yemek yemesine rağmen bland ya da sert olmaktan ziyade gerçekten lezzetli. Porsiyon büyüklükleri cömert, hala aç olmaktan ziyade doymuş ayrılmanızı sağlıyor.
Restoran ayrıca tatlı düşkünlerine de hitap ediyor, zevki kaliteli malzemelerle dengeleyen tatlılar sunuyor. Günlük pasta her zaman denemeye değer, mevsimlik lezzetleri ve ev yapımı kaliteyi sergileyerek.
Sıradan, modern atmosfer Yummy Bowl'u hızlı öğle yemekleri, rahat akşam yemekleri veya paket servis öğünleri için mükemmel hale getiriyor. Hafta sonu saatleri öğleden sonraya kadar uzanıyor, bu da onu mükemmel bir brunch veya öğle yemeği destinasyonu yapıyor.
Pazartesi-Cuma: 10:30 – 15:00
Cumartesi-Pazar: 10:30 – 17:00
Rue des Éperonniers 49, 1000 Brüksel
+32 2 265 18 02
Sağlık bilinci olan y