Bruxelas, o coração da Bélgica e capital da União Europeia, é muito mais do que uma cidade de grandes praças, arquitetura impressionante e instituições políticas. É um destino culinário vibrante que combina perfeitamente a culinária tradicional belga com sabores internacionais, oferecendo aos amantes da gastronomia uma cena gastronômica extraordinária que rivaliza com qualquer grande capital europeia. Desde brasseries belgas clássicas servindo mexilhões perfeitamente preparados até estabelecimentos de alta gastronomia inovadores que expandem os limites culinários, Bruxelas oferece experiências gastronômicas inesquecíveis para todos os paladares e orçamentos.
Seja visitando a trabalho, explorando o rico patrimônio cultural da cidade, ou simplesmente buscando comida excepcional, este guia dos 13 melhores restaurantes em Bruxelas irá ajudá-lo a navegar pela diversificada paisagem gastronômica da capital. Estes estabelecimentos cuidadosamente selecionados representam o melhor que Bruxelas tem a oferecer, cada um proporcionando uma experiência única que demonstra a excelência culinária da cidade.
Localizado no coração de Bruxelas na Rue des Bouchers 34, o The Lobster House se destaca como um templo às tradições belgas de frutos do mar. Este restaurante captura perfeitamente a essência da culinária belga, oferecendo um extenso menu de especialidades em frutos do mar em um ambiente acolhedor e atmosférico.
Como o nome sugere, a lagosta tem destaque no menu, preparada em vários estilos que realçam a doçura natural e a textura delicada deste crustáceo valorizado. No entanto, o The Lobster House oferece muito mais do que seu prato homônimo. O restaurante serve bouillabaisse tradicional, o clássico ensopado francês de frutos do mar que foi adotado e aperfeiçoado na culinária costeira belga, ao lado de paella aromática que demonstra influências espanholas.
A verdadeira estrela do menu, no entanto, podem ser os mexilhões. A Bélgica é famosa pelos seus moules-frites (mexilhões com batatas fritas), e o The Lobster House os prepara em numerosas variações tradicionais e criativas. Seja escolhendo mexilhões cozidos no vapor com vinho branco, chalotas e salsa, cozidos em cerveja branca belga para um sabor unicamente local, ou preparados ao estilo provençal com tomates e alho, cada versão oferece uma experiência de sabor distinta e deliciosa. Os mexilhões são sempre frescos, perfeitamente cozidos e servidos com batatas fritas belgas douradas e crocantes que são lendárias por si só.
A localização do restaurante na Rue des Bouchers o coloca em um dos distritos gastronômicos mais atmosféricos de Bruxelas, cercado por edifícios históricos e vibrante de energia. O interior combina hospitalidade belga tradicional com toques marítimos, criando um ambiente que é ao mesmo tempo confortável e festivo.
Aberto diariamente das 11h às 22h
Rue des Bouchers 34, 1000 Brussels
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be
Para qualquer pessoa que busque culinária autêntica de frutos do mar belgas no coração de Bruxelas, o The Lobster House oferece uma experiência que combina tradição, qualidade e atmosfera em medida perfeita.
Às vezes as melhores experiências culinárias em uma cidade vêm de se aventurar fora da culinária local tradicional para explorar sabores internacionais preparados com autenticidade e paixão. O Thai Buri, localizado na Rue des Teinturiers 6, traz os sabores vibrantes e complexos da Tailândia para Bruxelas com sucesso notável.
O que distingue o Thai Buri é seu compromisso com receitas e métodos de cozimento tradicionais tailandeses. Esta não é culinária de fusão ou sabores adaptados – é comida tailandesa genuína preparada como seria na Tailândia, usando ingredientes autênticos e técnicas consagradas pelo tempo. O menu cobre todo o espectro da culinária tailandesa, desde curries aromáticos e macarrão refogado até saladas refrescantes e sopas reconfortantes.
A seleção de curry merece atenção especial, particularmente o curry Massaman. Este curry rico e relativamente suave apresenta carne tenra ou tofu cozido no leite de coco com batatas, amendoins torrados e uma mistura complexa de especiarias que cria camadas de sabor – doce, salgado, levemente picante e profundamente satisfatório. É comida reconfortante no seu melhor, mostrando por que a culinária tailandesa cativou amantes da gastronomia no mundo inteiro.
Vegetarianos encontrarão o Thai Buri particularmente acolhedor, com numerosos pratos apresentando tofu ou simplesmente destacando vegetais sem depender de substitutos de carne. Os preparos de vegetais frescos mantêm a abordagem tailandesa autêntica ao cozimento vegetariano, que tem uma tradição longa e sofisticada.
A atmosfera íntima do restaurante cria uma experiência gastronômica relaxada onde você pode focar na comida e na conversa. O serviço é amigável e conhecedor, com funcionários felizes em explicar pratos e ajustar níveis de tempero conforme sua preferência.
Fechado às segundas-feiras
Terça a domingo: 18h – 21h30
Rue des Teinturiers 6, 1000 Brussels
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu
Para aqueles que buscam uma pausa da culinária européia ou qualquer um que aprecia comida tailandesa autêntica, o Thai Buri oferece uma deliciosa fuga para o Sudeste Asiático sem sair de Bruxelas.
A culinária italiana conquistou o mundo com sua ênfase em ingredientes de qualidade, preparos simples e sabores marcantes. O Pasta Divina, localizado na Rue de la Montagne 16, traz esta filosofia italiana para Bruxelas em um restaurante que celebra a arte da massa.
O conceito no Pasta Divina é belamente direto: escolha sua massa, escolha seu molho e desfrute de um prato recém-preparado que destaca ambos os elementos. A seleção de massas inclui várias formas e estilos, todas feitas com qualidade e atenção à tradição. As opções de molho variam desde preparos clássicos como carbonara, amatriciana e cacio e pepe até combinações mais criativas com ingredientes sazonais.
Esta abordagem de monte-você-mesmo pode parecer simples, mas requer execução excelente – a massa deve ser cozida perfeitamente al dente, os molhos devem ser adequadamente balanceados e recém-preparados, e as combinações devem funcionar harmoniosamente. O Pasta Divina consegue sucesso em todos os aspectos, entregando pratos que satisfariam até paladares italianos críticos.
Para aqueles sobrecarregados pela escolha ou buscando orientação especializada, a cozinha fica feliz em fornecer recomendações. O conhecimento e paixão dos funcionários pela culinária italiana brilham através de suas sugestões, que frequentemente destacam especialidades sazonais ou pratos regionais menos familiares que merecem reconhecimento maior.
Além da comida, o Pasta Divina oferece uma atmosfera que captura o calor e convivialidade da cultura gastronômica italiana. O interior do restaurante cria um ambiente relaxado e acolhedor perfeito para refeições tranquilas com amigos ou família. O ritmo é sem pressa, permitindo que você saboreie sua comida e desfrute da experiência em vez de se sentir apressado.
Fechado aos domingos
Segunda a sábado: 12h-14h e 18h-21h
Rue de la Montagne 16, 1000 Brussels
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be
Para amantes de massa e qualquer um que aprecia culinária italiana preparada com cuidado e autenticidade, o Pasta Divina representa uma das melhores experiências gastronômicas italianas de Bruxelas.
O crescimento da culinária consciente da saúde trouxe opções novas e empolgantes para cidades no mundo inteiro, e o Yummy Bowl de Bruxelas representa esta tendência no seu melhor. Localizado na Rue des Éperonniers 49, este restaurante prova que comida saudável pode ser tanto deliciosa quanto satisfatória.
O conceito se centra em bowls – combinações artisticamente arranjadas de grãos, proteínas, vegetais e molhos saborosos que criam refeições completas e nutritivas. A variedade é impressionante, com opções variando desde bowls de frango vegano até combinações apresentando homus, vegetais diversos e várias bases de grãos. Cada bowl é cuidadosamente composto para equilibrar sabores, texturas e conteúdo nutricional.
Além dos bowls, o Yummy Bowl oferece ramen e pho, duas das sopas de macarrão mais amadas da Ásia. Estes pratos reconfortantes e aromáticos proporcionam conforto e satisfação permanecendo relativamente leves e saudáveis. Os caldos são saborosos, o macarrão é perfeitamente cozido, e os acompanhamentos adicionam tanto nutrição quanto interesse.
O que realmente distingue o Yummy Bowl é seu compromisso em tornar a alimentação saudável acessível e atraente. A comida é colorida, atraentemente apresentada e genuinamente saborosa em vez de sem graça ou austera. Os tamanhos das porções são generosos, garantindo que você saia satisfeito em vez de ainda com fome apesar de comer comida "saudável".
O restaurante também atende àqueles com vontade de doce, oferecendo sobremesas que equilibram indulgência com ingredientes de qualidade. O bolo do dia sempre vale a pena experimentar, mostrando sabores sazonais e qualidade feita em casa.
A atmosfera casual e moderna torna o Yummy Bowl perfeito para almoços rápidos, jantares relaxados ou refeições para levar. Os horários de fim de semana se estendem até a tarde, tornando-o uma excelente opção para brunch ou almoço.
Segunda a sexta: 10h30 – 15h
Sábado e domingo: 10h30 – 17h
Rue des Éperonniers 49, 1000 Brussels
+32 2 265 18 02
Para comensais preocupados com a saúde, vegetarianos, veganos, ou qualquer um buscando comida fresca e saborosa que por acaso é nutritiva, o Yummy Bowl oferece uma excelente experiência gastronômica em Bruxelas.
Fish and chips pode parecer simples comida de pub, mas o Bia Mara elevou este clássico britânico a algo especial. Localizado na Rue du Marché aux Poulets 41, este restaurante faz sua missão criar versões únicas e de alta qualidade deste prato amado.
A chave para o sucesso do Bia Mara está na sua abordagem aos ingredientes e preparo. Em vez de confiar em um único tipo de peixe, eles oferecem várias opções, permitindo que os comensais escolham baseado na preferência ou experimentem variedades diferentes em visitas subsequentes. O peixe é sempre fresco, perfeitamente empanado ou envolto em massa, e frito à perfeição dourada – crocante por fora, macio e lascado por dentro.
As batatas fritas merecem atenção igual. Estas não são batatas fritas moles e oleosas, mas frites perfeitamente cozidas ao estilo belga – crocantes, douradas e viciantes deliciosas. A seleção de molhos eleva toda a experiência, com opções incluindo molho tártaro clássico, molho de curry e outros preparos criativos que complementam o peixe belamente.
Além de fish and chips, o menu do Bia Mara se expandiu para incluir hambúrgueres, tacos, pratos de frango e opções vegetarianas. Esta diversidade torna o restaurante adequado para grupos com preferências variadas mantendo o foco na qualidade e comida recém-preparada. Os molhos caseiros unem tudo, adicionando sabores distintivos que tornam cada prato memorável.
A atmosfera no Bia Mara é casual e acolhedora, perfeita para refeições relaxadas sem pretensão. Os horários de funcionamento variados acomodam tanto clientes de almoço quanto jantar durante a semana, com horários estendidos nos fins de semana.
Segunda a quinta: 12h-14h e 18h-21h
Sexta: 12h-14h e 18h-22h
Sábado: 12h-22h
Domingo: 12h-21h
Rue du Marché aux Poulets 41, 1000 Brussels
+32 2 502 00 61
info@biamara.com
Para qualquer um que deseja comida reconfortante preparada com cuidado e qualidade, ou aqueles curiosos sobre versões elevadas de clássicos, o Bia Mara oferece uma das experiências gastronômicas casuais mais satisfatórias de Bruxelas.
O Fin de Siècle, localizado na Rue des Chartreux 9, representa a culinária de Bruxelas em seu aspecto mais autên