Brisele, Beļģijas sirds un Eiropas Savienības galvaspilsēta, ir daudz vairāk nekā pilsēta ar grandioziem laukumiem, iespaidīgu arhitektūru un politiskām institūcijām. Tā ir dzīvespriecīgs kulinārijas galamērķis, kas nevainojami apvieno tradicionālo beļģu virtuvi ar starptautiskām garšām, piedāvājot ēdiena mīļotājiem neparastu ēdināšanas ainu, kas konkurē ar jebkuru lielākās Eiropas galvaspilsētas. No klasiskiem beļģu brasserie, kas pasniedz perfekti pagatavotus gliemežus līdz inovatīvām augstās klases ēdināšanas iestādēm, kas virza kulinārās robežas, Brisele nodrošina neaizmirstamas gastronomiskās pieredzes katram gaumēm un budžetam.
Neatkarīgi no tā, vai ierodaties komandējumā, pētāt pilsētas bagāto kultūras mantojumu vai vienkārši meklējat izcilu ēdienu, šis ceļvedis pa 13 labākajiem restorāniem Briselē palīdzēs jums orientēties galvaspilsētas daudzveidīgajā ēdināšanas ainavā. Šīs rūpīgi atlasītās iestādes pārstāv to vislabāko, ko Brisele var piedāvāt, katras sniedzot unikālu pieredzi, kas demonstrē pilsētas kulinārisko izcilību.
Atrodas Briseles sirdī Rue des Bouchers 34, The Lobster House stāv kā beļģu jūras velšu tradīciju templis. Šis restorāns perfekti uztver beļģu ēdināšanas būtību, piedāvājot plašu jūras velšu specialitāšu izvēlni viesmīlīgā, atmosfēriskā vidē.
Kā norāda nosaukums, omāri ieņem izcilu vietu ēdienkartē, pagatavoti dažādos stīlos, kas izceļ šī dārgā vēžveidīgā dabisko saldumu un maigo tekstūru. Tomēr The Lobster House piedāvā daudz vairāk nekā tikai sava nosaukuma ēdienu. Restorāns pasniedz tradicionālo bujabaisi, klasisko franču jūras velšu sautējumu, kas ir adoptēts un pilnveidots beļģu piekrastes virtuvē, līdzās aromātiskai paellai, kas demonstrē spāņu ietekmi.
Ēdienkartes īstā zvaigzne tomēr varētu būt gliemeži. Beļģija ir slavena ar savām moules-frites (gliemeži ar frī kartupeļiem), un The Lobster House tos gatavo daudzās tradicionālās un radošās variācijās. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties gliemežus, kas gatavoti baltajā vīnā ar šalotēm un pētersīļiem, vārītus beļģu baltajā alū vienreizējai vietējai garšai, vai pagatavotus Provanšas stilā ar tomātiem un ķiplokiem, katra versija piedāvā atšķirīgu un gardo garšas pieredzi. Gliemeži vienmēr ir svaigi, perfekti pagatavoti un pasniegti ar zeltainiem, kraukšķīgiem beļģu frī kartupeļiem, kas paši par sevi ir leģendāri.
Restorāna atrašanās vieta Rue des Bouchers ierindo to vienā no Briseles atmosfēriskākajiem ēdināšanas rajoniem, ieskauts ar vēsturiskām ēkām un pulsējošu ar enerģiju. Interjers apvieno tradicionālo beļģu viesmīlību ar jūrniecības akcentiem, radot vidi, kas ir gan ērta, gan svinīga.
Atvērts katru dienu no 11:00 līdz 22:00
Rue des Bouchers 34, 1000 Brisele
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be
Ikvienam, kas meklē autentisku beļģu jūras velšu virtuvi Briseles sirdī, The Lobster House piedāvā pieredzi, kas perfektā mērā apvieno tradīcijas, kvalitāti un atmosfēru.
Dažreiz labākās kulinārās pieredzes pilsētā nāk no tradicionālās vietējās virtuves atstāšanas, lai izpētītu starptautiskās garšas, kas pagatavots ar autentiskumu un kaislību. Thai Buri, kas atrodas Rue des Teinturiers 6, nes Taizemes dzīvespriecīgās, sarežģītās garšas uz Briseli ar ievērojamu panākumu.
Tas, kas izceļ Thai Buri, ir viņu apņemšanās tradicionālajiem taju receptiem un gatavošanas metodēm. Šī nav saplūsmes virtuve vai pielāgotas garšas – tā ir īsta taju ēdiena gatavošana kā Taizemē, izmantojot autentiskas sastāvdaļas un gadsimtiem pārbaudītās tehnīkas. Ēdienkarte aptver visu taju virtuves spektru, no aromātiskiem karrijiem un sautētām nūdelēm līdz atsvaidzinošiem salātiem un mierinošām zupām.
Karrīju atlase pelna īpašu uzmanību, īpaši Massaman karrījs. Šis bagātīgais, salīdzinoši maigais karrījs satur maigu gaļu vai tofu, kas vārīts kokosriekstu pienā ar kartupeļiem, grauzdētiem zemesriekstiem un sarežģītu garšvielu maisījumu, kas rada garšas slāņus – saldu, pikants, nedaudz asā un dziļi apmierinošs. Tā ir mierinošā ēdiena labākajā formātā, demonstrējot, kāpēc taju virtuve ir savaldzinājusi ēdiena mīļotājus visā pasaulē.
Veģetārieši uzskatīs Thai Buri īpaši viesmīlīgu, ar daudziem ēdieniem, kuros ir tofu vai vienkārši izceltas dārzeņi, nepaļaujoties uz gaļas aizstājējiem. Svaigu dārzeņu pagatavošanas veids saglabā autentisko taju pieeju veģetārajai gatavošanai, kam ir gara un izsmalcināta tradīcija.
Restorāna intīmā atmosfēra rada atslābinātu ēdināšanas pieredzi, kurā jūs varat fokusēties uz ēdienu un sarunu. Apkalpošana ir draudzīga un zinošā, ar personālu, kas ar prieku izskaidro ēdienus un pielāgo asuma līmeni jūsu izvēlēm.
Slēgts pirmdienās
Otrdiena-svētdiena: 18:00 – 21:30
Rue des Teinturiers 6, 1000 Brisele
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu
Tiem, kas meklē pārtraukumu no Eiropas virtuves vai ikvienam, kas novērtē autentisko taju ēdienu, Thai Buri piedāvā gardas bēgšanas uz Dienvidaustrumu Āziju, neizejot no Briseles.
Itāļu virtuve ir iekarojusi pasauli ar savu uzsvaru uz kvalitatīvām sastāvdaļām, vienkāršiem pagatavošanas veidiem un izteiksmīgām garšām. Pasta Divina, kas atrodas Rue de la Montagne 16, nes šo itāļu filozofiju uz Briseli restorānā, kas svin makaronu mākslu.
Koncepcija Pasta Divina ir skaistu vienkārši: izvēlieties savus makaronus, izvēlieties savu mērci un izbaudiet svaigi pagatavotu ēdienu, kas izceļ abus elementus. Makaronu izvēle ietver dažādas formas un stīlus, visi gatavoti ar kvalitāti un uzmanību pret tradīcijām. Mērču iespējas svārstās no klasiskām pagatavošanas metodēm kā karbonāra, amatrīčāna un čačo e pepe līdz radošākām kombinācijām ar sezonālām sastāvdaļām.
Šī "izveido-pats" pieeja varētu šķist vienkārša, bet tā prasa izcilu izpildi – makaroni jābūt pagatavoti perfekti al dente, mērcēm jābūt pareizi sabalansētām un svaigi pagatavotām, un kombinācijām jāstrādā harmoniski. Pasta Divina gūst panākumus visās jomās, piegādājot ēdienus, kas apmierinātu pat kritiskās itāļu gaumes.
Tiem, kas jūtas pārņemti no izvēles vai meklē ekspertu norādījumus, virtuve ar prieku sniedz ieteikumus. Personāla zināšanas un kaislība pret itāļu virtuvi izceļas viņu ierosinājumos, kas bieži izceli sezonālās specialitātes vai mazāk pazīstamus reģionālos ēdienus, kas pelna plašāku atzinību.
Ārpus ēdiena, Pasta Divina piedāvā atmosfēru, kas uztver itāļu ēdināšanas kultūras siltumu un prieku dzīvē. Restorāna interjers rada atslābinātu, viesmīlīgu vidi, kas perfekti piemērota mierīgām maltītēm ar draugiem vai ģimeni. Temps ir nesteidzīgs, ļaujot jums baudīt ēdienu un izbaudīt pieredzi, nevis justies steigā.
Slēgts svētdienās
Pirmdiena-sestdiena: 12:00-14:00 un 18:00-21:00
Rue de la Montagne 16, 1000 Brisele
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be
Makaronu mīļotājiem un ikvienam, kas novērtē itāļu virtuvi, pagatavotu ar rūpību un autentiskumu, Pasta Divina pārstāv vienu no Briseles skaistākajām itāļu ēdināšanas pieredzēm.
Veselības apziņas ēdināšanas pieaugums ir atnesusi aizraujošas jaunas iespējas pilsētām visā pasaulē, un Briseles Yummy Bowl pārstāv šo tendenci labākajā veidā. Atrodas Rue des Éperonniers 49, šis restorāns pierāda, ka veselīgā ēdiena var būt gan garšīga, gan apmierinošs.
Koncepcija koncentrējas uz bļodām – mākslinieciski sakārtotām labības, olbaltumvielu, dārzeņu un garšīgu mērču kombinācijām, kas rada pilnīgas, barojošas maltītes. Dažādība ir iespaidīga, ar iespējām, kas svārstās no vegānu vistu bļodām līdz kombinācijām ar humusu, daudzveidīgiem dārzeņiem un dažādām labības bāzēm. Katra bļoda ir domīgi sastādīta, lai sabalansētu garšas, tekstūras un uzturvērtību.
Ārpus bļodām, Yummy Bowl piedāvā rāmenu un pho, divus no Āzijas mīlētākajiem nūdeļu zupām. Šīs sildošās, aromātiskās ēdienas nodrošina mierinājumu un apmierinātību, vienlaikus paliekot salīdzinoši vieglās un veselīgās. Buljoni ir garšīgi, nūdeles ir perfekti pagatavotās, un piedevas pievieno gan uzturu, gan interesi.
Kas patiešām izceļ Yummy Bowl, ir viņu apņemšanās padarīt veselīgo ēdiena pieejamu un pievilcīgu. Ēdiens ir krāsains, pievilcīgi pasniegts un patiešām garšīgs, nevis garlaicīgs vai skurbs. Porciju lielumi ir dāsni, nodrošinot, ka jūs aizejat apmierināti, nevis joprojām izsalkis, neraugoties uz "veselīgā" ēdiena ēšanu.
Restorāns arī apkalpo tos, kuriem ir saldā zoba, piedāvājot desertus, kas sabalansē izbaudi ar kvalitatīvām sastāvdaļām. Dienas kūka vienmēr ir vērta izmē