Briuselis, Belgijos širdis ir Europos Sąjungos sostinė, yra daug daugiau nei miestas su didingomis aikštėmis, įspūdinga architektūra ir politinėmis institucijomis. Tai gyvas kulinarinis tikslas, kuris sklandžiai sujungia tradicinius Belgijos patiekalus su tarptautiniais skoniais, siūlydamas maisto mėgėjams nepaprastą restoranų sceną, kuri konkuruoja su bet kuria didžiąja Europos sostine. Nuo klasikinių Belgijos brasrijų, ruošiančių tobulai paruoštus midijus, iki inovatyvių puikių patiekalų restoranų, stumančių kulinarijos ribas, Briuselis suteikia nepamirštamus gastronomijos patyrimus kiekvienam skoniui ir biudžetui.
Nesvarbu, ar atvykstate verslo reikalais, tyrinėjate miesto turtingą kultūros paveldą, ar tiesiog ieškote išskirtinio maisto, šis 13 geriausių Briuselio restoranų gidas padės jums naviguoti sostinės įvairiame restoranų kraštovaizdyje. Šie kruopščiai atrinkti restoranai atstovauja geriausiam tam, ką gali pasiūlyti Briuselis, kiekvienas suteikdamas unikalų patyrimą, kuris demonstruoja miesto kulinarijos meistriškumą.
Įsikūręs Briuselio širdyje adresu Rue des Bouchers 34, The Lobster House stovi kaip Belgijos jūros gėrybių tradicijų šventykla. Šis restoranas tobulai atskleidžia Belgijos restoranų kultūros esmę, siūlydamas platų jūros gėrybių specialybių meniu svetingoje, atmosferiškoje aplinkoje.
Kaip rodo pavadinimas, omarai meniu užima svarbią vietą, ruošiami įvairiais stiliais, kurie pabrėžia šio brangaus vėžiagyvo natūralų saldumą ir subtilų tekstūrą. Tačiau The Lobster House siūlo daug daugiau nei tik savo pavadinimo patiekalą. Restoranas pateikia tradicinius bujabesus, klasikinę prancūzų jūros gėrybių sriubą, kuri buvo priimta ir ištobulinta Belgijos pakrančių virtuvėje, kartu su aromatingomis paelomis, kurios demonstruoja ispanų poveikį.
Tikroji meniu žvaigždė, tačiau, galėtų būti midijos. Belgija garsėja savo moules-frites (midijos su bulvytėmis), ir The Lobster House ruošia jas daugybe tradicinių ir kūrybinių variantų. Nesvarbu, ar pasirinksite midijas, virtas baltajame vyne su šalotais ir petražolėmis, virtas Belgijos baltajame aluje, siekiant unikalaus vietinio skonio, ar paruoštas Provano stiliumi su pomidorais ir česnaku, kiekvienas variantas siūlo savitą ir skanų skonio patyrimą. Midijos visada šviežios, tobulai paruoštos ir pateikiamos su auksiniais, traškiais Belgijos bulvytėmis, kurios savaime yra legendinės.
Restorano vieta Rue des Bouchers jį patalpina viename iš atmosferiškiausių Briuselio restoranų rajonų, apsuptame istorinių pastatų ir spūstančio energijos. Interjeras sujungia tradicinius Belgijos svetingumo papročius su jūreiviškomis detalėmis, kurdamas aplinką, kuri yra ir patogi, ir šventinė.
Atidaryta kasdien nuo 11 val. iki 22 val.
Rue des Bouchers 34, 1000 Briuselis
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be
Bet kam, ieškančiam autentiškų Belgijos jūros gėrybių patiekalų Briuselio širdyje, The Lobster House suteikia patyrimą, kuris tobulai sujungia tradiciją, kokybę ir atmosferą.
Kartais geriausi kulinarijos patyriai mieste ateina išeidami iš tradicinės vietinės virtuvės ir tyrinėjant tarptautinius skonius, paruoštus su autentiškumu ir aistra. Thai Buri, įsikūręs adresu Rue des Teinturiers 6, atsiveda gyvybingus, sudėtingus Tailando skonius į Briuselį su nuostabiu pasisekimu.
Tai, kas išskiria Thai Buri, yra jo įsipareigojimas tradiciniams Tailando receptams ir gaminimo metodams. Tai ne susiliejimo virtuvė ar prisitaikę skoniai – tai tikras Tailando maistas, ruošiamas taip, kaip būtų ruošiamas Tailande, naudojant autentiškus ingredientus ir amžiais patikrintas technikas. Meniu apima visą Tailando virtuvės spektrą, nuo aromatinių kariškų patiekalų ir kepamų makaronų iki gaivių salotų ir paguodžiančių sriubų.
Kariškų patiekalų pasirinkimas nusipelno ypatingo dėmesio, ypač Massaman karis. Šis turtingas, palyginti švelnus karis pateikia minkštą mėsą arba tofu, virtą kokosų piene su bulvėmis, skrudintais žemės riešutais ir sudėtingu prieskonių mišiniu, kuris sukuria skonio sluoksnius – saldų, sūrų, šiek tiek aštrų ir giliai patenkinantį. Tai paguodos maistas geriausiu pavidalu, demonstruojantis, kodėl Tailando virtuvė sužavėjo maisto mėgėjus visame pasaulyje.
Vegetarai ras Thai Buri ypač svetingą, su daugybe patiekalų, kuriuose yra tofu arba tiesiog pabrėžiami daržovės, nepasikliaujant mėsos pakaitalais. Šviežių daržovių ruošiniai išlaiko autentišką Tailando vegetarišką gaminimo metodą, kuris turi ilgą ir rafinuotą tradiciją.
Restorano intymi atmosfera sukuria atpalaiduotą valgymo patyrimą, kur galite sutelkti dėmesį į maistą ir pokalbius. Aptarnavimas yra draugiškas ir žinantis, personalas mielai paaiškina patiekalus ir pritaiko aštrumą pagal jūsų pageidavimus.
Uždaryta pirmadieniais
Antradienis-sekmadienis: 18 val. – 21:30 val.
Rue des Teinturiers 6, 1000 Briuselis
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu
Tiems, ieškantis pertraukos nuo Europos virtuvės, ar bet kam, kuris vertina autentišką Tailando maistą, Thai Buri siūlo skanų pabėgimą į Pietryčių Aziją neišvykstant iš Briuselio.
Italijos virtuvė užkariavo pasaulį savo dėmesiu kokybiškiems ingredientams, paprastiems ruošiniams ir drąsiems skoniams. Pasta Divina, įsikūrusi adresu Rue de la Montagne 16, atsineša šią Italijos filosofiją į Briuselį restorane, kuris švenčia makaronų meną.
Koncepcija Pasta Divina yra gražiai paprasta: pasirinkite makaronus, pasirinkite padažą ir mėgaukitės šviežiai paruoštu patiekalu, kuris demonstruoja abu elementus. Makaronų pasirinkimas apima įvairias formas ir stilius, visi gaminti su kokybe ir dėmesiu tradicijai. Padažų variantai svyruoja nuo klasikinių ruošinių, tokių kaip karbonara, amatričiana ir kačio e pepe, iki kūrybiškesnių derinių su sezono ingredientais.
Šis „sukurk-savo" metodas gali atrodyti paprastas, tačiau reikalauja puikaus įgyvendinimo – makaronai turi būti virinti tobulai al dente, padažai turi būti tinkamai subalansuoti ir šviežiai paruošti, o deriniai turi harmoningai veikti. Pasta Divina pasiseka visais aspektais, pateikdama patiekalus, kurie patenkintų net kritiškus italų skonius.
Tiems, kuriuos perkrauna pasirinkimas ar ieško ekspertų gairių, virtuvė mielai teikia rekomendacijas. Personalo žinios ir aistra Italijos virtuvei spindi jų pasiūlymuose, kurie dažnai pabrėžia sezono specialybes ar mažiau žinomas regionines patiekalus, kurie nusipelno platesnio pripažinimo.
Už maisto, Pasta Divina siūlo atmosferą, kuri atskleidžia Italijos valgymo kultūros šilumą ir draugiškumą. Restorano interjeras sukuria atpalaiduotą, svetingą aplinką, tobulai tinkančią nebeiguojamoms vaišėms su draugais ar šeima. Tempas neskubantis, leidžiantis mėgautis maistu ir mėgautis patyrimu, o ne jaustis skubinant.
Uždaryta sekmadieniais
Pirmadienis-šeštadienis: 12 val.-14 val. ir 18 val.-21 val.
Rue de la Montagne 16, 1000 Briuselis
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be
Makaronų mėgėjams ir bet kam, kuris vertina Italijos virtuvę, ruošiamą su rūpesčiu ir autentiškumu, Pasta Divina atstovauja vienam geriausių Briuselio italų valgymo patirčių.
Sveikai maistui atsidavusių restoranų kilimas atnešė jaudinančių naujų variantų miestuose visame pasaulyje, ir Briuselio Yummy Bowl atstovauja šiai tendencijai geriausiu pavidalu. Įsikūręs adresu Rue des Éperonniers 49, šis restoranas įrodo, kad sveikas maistas gali būti ir skanus, ir sotus.
Koncepcija orientuojasi į dubenis – meistriškai išdėstytus grūdų, baltymų, daržovių ir skanių padažų derinius, kurie sukuria pilnaverčius, maistingus patiekalus. Įvairovė yra įspūdinga, su variantais nuo veganišų vištienos dubenų iki derinių su humuso, įvairių daržovių ir įvairių grūdų pagrindų. Kiekvienas dubuo yra apgalvotai sudarytas, kad subalansuotų skonius, tekstūras ir maistinę vertę.
Be dubenų, Yummy Bowl siūlo rameną ir pho, du mėgiamiausius Azijos makaronų sriubų patiekalus. Šie šildantys, aromatingi patiekalai teikia paguodą ir pasitenkinimą, kartu išliekant palyginti lengvi ir sveiki. Sultiniai skanūs, makaronai tobulai išvirinti, o priedai prideda ir maistingumo, ir susidomėjimo.
Kas iš tikrųjų išskiria Yummy Bowl, tai jo įsipareigojimas padaryti sveiką valgyma prieinamą ir patrauklų. Maistas yra spalvotas, gražiai pateiktas ir tikrai skanus, o ne blyskus ar griežtas. Porcijų dydžiai yra dosnūs, užtikrinantys, kad išeitumėte sotūs, o ne vis dar alkani, nepaisant to, kad valgėte „sveiką" maistą.
Restoranas taip pat patenkina tuos, kurie turi saldumynų dantelį, siūlydamas desertu, kurie subalansuoja malonumą su kokybės ingredientais. Dienos pyragas visada verta išbandyti, demonstruojant sezono skonius ir namų darbo kokybę.
Nepritvarinta, moderni atmosfera daro Yummy Bowl tobulai tinkamu greituosiuosius pietums, atpalaidavusioms vakarienėms ar išsinešimui. Savaitgalio valandos tęsiasi iki popietės, padarydamos jį puikiu brunču ar pietų tikslu.
Pirmadienis-penktadienis: 10:30 val. – 15 val.
Šeštadienis-sekmadienis: 10:30 val. – 17 val.
Rue des Éperonniers 49, 1000 Briu