Bryssel, Belgian sydän ja Euroopan unionin pääkaupunki, on paljon enemmän kuin vain upeiden aukioiden, vaikuttavan arkkitehtuurin ja poliittisten instituutioiden kaupunki. Se on eloisa kulinaarinen kohde, joka yhdistää saumattomasti perinteisen belgialaisen keittiön kansainvälisiin makuihin tarjoten ruokailijoille poikkeuksellisen ravintolaskenen, joka kilpailee minkä tahansa suuren eurooppalaisen pääkaupungin kanssa. Klassisista belgialaisista brasserioista, jotka tarjoavat täydellisesti valmistettuja simpukoita, innovatiivisiin hienon ruokailun ravintoloihin, jotka työntävät kulinaarisia rajoja, Bryssel tarjoaa unohtumattomia gastronomisia elämyksiä jokaiselle makuaistille ja budjettille.
Vierailitpa liikeasioissa, tutkimassa kaupungin rikasta kulttuuriperintöä tai yksinkertaisesti etsimässä poikkeuksellista ruokaa, tämä opas Brysselin 13 parhaaseen ravintolaan auttaa sinua navigoimaan pääkaupungin monipuolisessa ravintolakentässä. Nämä huolellisesti valitut ravintolat edustavat kaikkein parasta, mitä Bryssel tarjoaa, jokainen tarjoten ainutlaatuisen kokemuksen, joka esittelee kaupungin kulinaarista erinomaisuutta.
Brysselin sydämessä osoitteessa Rue des Bouchers 34 sijaitseva The Lobster House toimii belgialaisten merenelävien perinteiden temppelинä. Tämä ravintola vangitsee täydellisesti belgialaisen ruokailun olemuksen tarjoten laajan merenelävien erikoisuuksien valikon viihtyisässä, tunnelmallisessa ympäristössä.
Kuten nimi antaa ymmärtää, hummeri on näkyvästi esillä listalla, valmistettuna eri tyyleissä, jotka korostavat tämän arvostetun äyriäisen luonnollista makeutta ja herkkää rakennetta. The Lobster House tarjoaa kuitenkin paljon enemmän kuin nimensä mukaisen ruoan. Ravintola tarjoaa perinteistä bouillabaissea, klassista ranskalaista merenelävien muhennosta, joka on omaksuttu ja täydennetty belgialaisessa rannikko-keittiössä, aromaattisen paellan rinnalla, joka esittelee espanjalaisia vaikutteita.
Listan todellinen tähti saattaa kuitenkin olla simpukat. Belgia on kuuluisa moules-frites-annoksestaan (simpukat ja ranskalaiset), ja The Lobster House valmistaa niitä lukuisissa perinteisissä ja luovissa variaatioissa. Valitsitpa simpukat höyrystettynä valkoisessa viinissä salottisipulin ja persiljan kanssa, keitettynä belgialaisessa valkoisessa oluessa ainutlaatuisen paikallisen maun saamiseksi tai valmistettuna provençalaiseen tyyliin tomaattien ja valkosipulin kanssa, jokainen versio tarjoaa erottuvan ja herkullisen makukokemuksen. Simpukat ovat aina tuoreita, täydellisesti kypsennettyjä ja tarjottuna kultaisten, rapeiden belgialaisten perunoiden kanssa, jotka ovat legendaarisia omassa oikeudessaan.
Ravintolan sijainti Rue des Bouchersilla sijoittaa sen yhteen Brysselin tunnelmallisimmista ravintola-alueista, historiallisten rakennusten ympäröimänä ja energiasta kuhisevana. Sisustus yhdistää perinteisen belgialaisen vieraanvaraisuuden merelaisiin kosketuksiin luoden ympäristön, joka on sekä mukava että juhlava.
Avoinna päivittäin klo 11–22
Rue des Bouchers 34, 1000 Brussels
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be
Kaikille, jotka etsivät aitoa belgialaista merenelävien keittiötä Brysselin sydämestä, The Lobster House tarjoaa kokemuksen, joka yhdistää perinteen, laadun ja tunnelman täydellisessä mittakaavassa.
Joskus kaupungin parhaat kulinaariset kokemukset syntyvät astumalla perinteisen paikallisen keittiön ulkopuolelle tutkimaan kansainvälisiä makuja, jotka on valmistettu aitoudella ja intohimolla. Thai Buri, joka sijaitsee osoitteessa Rue des Teinturiers 6, tuo Thaimaan eloisat, monimutkaiset maut Brysseliin huomattavalla menestyksellä.
Se, mikä erottaa Thai Burin, on sen sitoutuminen perinteisiin thaimaalaisiin resepteihin ja valmistusmenetelmiin. Tämä ei ole fuusio-keittiötä tai mukautettuja makuja – se on aitoa thaimaalaista ruokaa, joka on valmistettu kuten se valmistettaisiin Thaimaassa, käyttäen aitoja ainesosia ja arvostettuja tekniikoita. Lista kattaa thaimaalaisen keittiön koko kirjon aromaattisista curryistä ja pastetuista nuudeleista virkistäviin salaatteihin ja lohduttaviin keittoihin.
Curry-valikoima ansaitsee erityistä huomiota, erityisesti Massaman curry. Tämä rikas, suhteellisen mieto curry sisältää mureaa lihaa tai tofua, joka on haudutettu kookosmaidossa perunoiden, paahdettujen maapähkinöiden ja monimutkaisen maustesekoituksen kanssa, joka luo makukerroksia – makeaa, suolaista, hieman mausteista ja syvän tyydyttävää. Se on lohduttavaa ruokaa parhaimmillaan, esitellen miksi thaimaalainen keittiö on valloittanut ruoan ystäviä maailmanlaajuisesti.
Kasvissyöjät kokevat Thai Burin erityisen tervetulleeksi toivottavaksi, sillä lukuisissa annoksissa on tofua tai yksinkertaisesti korostettuja vihanneksia turvautumatta lihankorvikkeisiin. Tuoreet vihannesruoat säilyttävät aidon thaimaalaisen lähestymistavan kasvissyöntiin, jolla on pitkä ja hienostunut perinne.
Ravintolan intiimi tunnelma luo rennon ruokailukokemuksen, jossa voit keskittyä ruokaan ja keskusteluun. Palvelu on ystävällistä ja asiantuntevaa, henkilökunta auttaa mielellään selittämään annoksia ja säätämään mausteita mieltymystesi mukaan.
Suljettu maanantaisin
Tiistai-sunnuntai: 18–21:30
Rue des Teinturiers 6, 1000 Brussels
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu
Niille, jotka etsivät taukoa eurooppalaisesta keittiöstä tai kaikille, jotka arvostavat aitoa thaimaalaista ruokaa, Thai Buri tarjoaa herkullisen pakopaikan Kaakkois-Aasiaan poistumatta Brysselistä.
Italialainen keittiö on valloittanut maailman painottamalla laatuaineksia, yksinkertaisia valmistusmenetelmiä ja rohkeita makuja. Pasta Divina, joka sijaitsee osoitteessa Rue de la Montagne 16, tuo tämän italialaisen filosofian Brysseliin ravintolassa, joka juhlii pastan taidetta.
Konsepti Pasta Divinassa on kauniisti suoraviivainen: valitse pastasi, valitse kastikkeesi ja nauti tuoreesti valmistetusta annoksesta, joka esittelee molempia elementtejä. Pastavalikoima sisältää erilaisia muotoja ja tyylejä, kaikki valmistettu laadukkaasti ja perinteitä kunnioittaen. Kastikevaihtoehdot vaihtelevat klassisista valmistuksista kuten carbonara, amatriciana ja cacio e pepe luovampiin yhdistelmiin, joissa on kausiaineksia.
Tämä rakenna-oma-annoksesi -lähestymistapa saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta, mutta se vaatii erinomaista toteutusta – pastan täytyy olla kypsennettynä täydellisesti al dente, kastikkeiden täytyy olla asianmukaisesti tasapainossa ja tuoreesti valmistettuja, ja yhdistelmien täytyy toimia harmonisesti. Pasta Divina onnistuu kaikilla osa-alueilla tarjoten annoksia, jotka tyydyttäisivät jopa kriittiset italialaiset makuaistit.
Niille, jotka ovat ylivoimaisia valintojen suhteen tai etsivät asiantuntevaa opastusta, keittiö antaa mielellään suosituksia. Henkilökunnan tieto ja intohimo italialaista keittiötä kohtaan loistaa heidän ehdotuksissaan, jotka usein korostavat kausialan erikoisuuksia tai vähemmän tunnettuja alueellisia annoksia, jotka ansaitsevat laajempaa tunnustusta.
Ruoan lisäksi Pasta Divina tarjoaa tunnelman, joka vangitsee italialaisen ruokailukulttuurin lämmön ja eloisuuden. Ravintolan sisustus luo rennon, tervetulleen ympäristön, joka sopii täydellisesti rauhallisiin aterioihin ystävien tai perheen kanssa. Tahti on kiireetön, antaen sinun nauttia ruoastasi ja kokemuksesta sen sijaan, että tuntisit kiireen tuntua.
Suljettu sunnuntaisin
Maanantai-lauantai: 12–14 ja 18–21
Rue de la Montagne 16, 1000 Brussels
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be
Pastan ystäville ja kaikille, jotka arvostavat huolellisesti ja aidosti valmistettua italialaista keittiötä, Pasta Divina edustaa yhtä Brysselin hienoimmista italialaisista ruokailukokemuksista.
Terveystietoisen ruokailun nousu on tuonut jännittäviä uusia vaihtoehtoja kaupunkeihin maailmanlaajuisesti, ja Brysselin Yummy Bowl edustaa tätä trendiä parhaimmillaan. Osoitteessa Rue des Éperonniers 49 sijaitseva ravintola todistaa, että terveellinen ruoka voi olla sekä herkullista että tyydyttävää.
Konsepti keskittyy kulhoihin – taiteellisesti järjestettyihin yhdistelmiin viljoja, proteiineja, vihanneksia ja mausteisia kastikkeita, jotka luovat täydellisiä, ravitsevia aterioita. Vaihtoehdot ovat vaikuttavia, vaihtoehdot vaihtelevat vegaanisista kanakulhoista yhdistelmiin, joissa on hummusta, monipuolisia vihanneksia ja erilaisia viljapohjia. Jokainen kulho on harkitusti koottu tasapainottamaan makuja, rakenteita ja ravitsemussisältöä.
Kulhojen lisäksi Yummy Bowl tarjoaa ramenia ja phota, kaksi Aasian rakastetuinta nuudeli-keittoa. Nämä lämmittävät, aromikkaät ruoat tarjoavat lohdutusta ja tyytyväisyyttä pysyen samalla suhteellisen kevyinä ja terveellisinä. Liemet ovat maukkaita, nuudelit ovat täydellisesti kypsiä ja täytteet lisäävät sekä ravintoa että kiinnostusta.
Se, mikä todella erottaa Yummy Bowlin, on sen sitoutuminen tekemään terveellisestä syömisestä saavutettavaa ja houkuttelevaa. Ruoka on värikästä, houkuttelevasti esitettyä ja todella maukasta mieluummin kuin mahdotonta tai ankaraa. Annoskoot ovat runsaita varmistamaan, että lähdet tyytyväisenä sen sijaan, että olisit yhä nälkäisenä huolimatta "terveellisestä" ruoasta.
Ravintola vastaa myös niitä, joilla on makea hammas, tarjoten jälkiruokia, jotka tasapainottavat nautintoa laadukkaiden aineksien kanssa. Päivän kakku on aina kokeilemisen arvoinen esitellen kausimakuja ja kotitekoista laatua.
Rento, moderni tunnelma tekee Yummy Bowl