2025-12-04 | TRAVEL GUIDE
Bruselas, el corazón de Bélgica y capital de la Unión Europea, es mucho más que una ciudad de grandes plazas, arquitectura impresionante e instituciones políticas. Es un destino culinario vibrante que combina sin esfuerzo la cocina tradicional belga con sabores internacionales, ofreciendo a los amantes de la comida una escena gastronómica extraordinaria que rivaliza con cualquier capital europea importante. Desde las clásicas brasserías belgas que sirven mejillones perfectamente preparados hasta establecimientos de alta cocina innovadores que empujan los límites culinarios, Bruselas proporciona experiencias gastronómicas inolvidables para cada paladar y presupuesto.
Ya sea que estés visitando por negocios, explorando el rico patrimonio cultural de la ciudad, o simplemente buscando comida excepcional, esta guía de los 13 mejores restaurantes de Bruselas te ayudará a navegar el diverso panorama gastronómico de la capital. Estos establecimientos cuidadosamente seleccionados representan lo mejor que Bruselas tiene para ofrecer, cada uno proporcionando una experiencia única que muestra la excelencia culinaria de la ciudad.
Ubicado en el corazón de Bruselas en Rue des Bouchers 34, The Lobster House se erige como un templo a las tradiciones de mariscos belgas. Este restaurante captura perfectamente la esencia de la gastronomía belga, ofreciendo un menú extenso de especialidades de mariscos en un ambiente acogedor y atmosférico.
Como su nombre sugiere, la langosta figura prominentemente en el menú, preparada en varios estilos que resaltan la dulzura natural y textura delicada de este crustáceo preciado. Sin embargo, The Lobster House ofrece mucho más que su plato insignia. El restaurante sirve bouillabaisse tradicional, el clásico guisado francés de mariscos que ha sido adoptado y perfeccionado en la cocina costera belga, junto con paella aromática que muestra influencias españolas.
La verdadera estrella del menú, sin embargo, podrían ser los mejillones. Bélgica es famosa por sus moules-frites (mejillones con papas fritas), y The Lobster House los prepara en numerosas variaciones tradicionales y creativas. Ya sea que elijas mejillones al vapor en vino blanco con chalotas y perejil, cocinados en cerveza blanca belga para un sabor únicamente local, o preparados al estilo provenzal con tomates y ajo, cada versión ofrece una experiencia de sabor distinta y deliciosa. Los mejillones son siempre frescos, perfectamente cocinados, y servidos con papas fritas belgas doradas y crujientes que son legendarias por derecho propio.
La ubicación del restaurante en Rue des Bouchers lo sitúa en uno de los distritos gastronómicos más atmosféricos de Bruselas, rodeado de edificios históricos y bullendo de energía. El interior combina la hospitalidad tradicional belga con toques marítimos, creando un ambiente que es tanto cómodo como celebratorio.
Abierto diariamente de 11am a 10pm
Rue des Bouchers 34, 1000 Bruselas
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be
Para cualquiera que busque cocina auténtica de mariscos belga en el corazón de Bruselas, The Lobster House ofrece una experiencia que combina tradición, calidad y atmósfera en medida perfecta.
A veces las mejores experiencias culinarias en una ciudad vienen de salir de la cocina local tradicional para explorar sabores internacionales preparados con autenticidad y pasión. Thai Buri, ubicado en Rue des Teinturiers 6, trae los sabores vibrantes y complejos de Tailandia a Bruselas con notable éxito.
Lo que distingue a Thai Buri es su compromiso con las recetas y métodos de cocina tailandeses tradicionales. Esta no es cocina fusión o sabores adaptados – es comida tailandesa genuina preparada como sería en Tailandia, usando ingredientes auténticos y técnicas consagradas por el tiempo. El menú cubre todo el espectro de la cocina tailandesa, desde currys aromáticos y fideos salteados hasta ensaladas refrescantes y sopas reconfortantes.
La selección de curry merece atención especial, particularmente el curry Massaman. Este curry rico y relativamente suave presenta carne tierna o tofu cocido a fuego lento en leche de coco con papas, cacahuetes tostados, y una mezcla compleja de especias que crea capas de sabor – dulce, salado, ligeramente picante, y profundamente satisfactorio. Es comida reconfortante en su máxima expresión, mostrando por qué la cocina tailandesa ha cautivado a amantes de la comida en todo el mundo.
Los vegetarianos encontrarán Thai Buri particularmente acogedor, con numerosos platos que presentan tofu o simplemente resaltan vegetales sin depender de sustitutos de carne. Las preparaciones de vegetales frescos mantienen el enfoque tailandés auténtico hacia la cocina vegetariana, que tiene una tradición larga y sofisticada.
La atmósfera íntima del restaurante crea una experiencia gastronómica relajada donde puedes enfocarte en la comida y conversación. El servicio es amable y conocedor, con personal feliz de explicar platos y ajustar niveles de picante a tu preferencia.
Cerrado los lunes
Martes-Domingo: 6pm – 9:30pm
Rue des Teinturiers 6, 1000 Bruselas
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu
Para aquellos que buscan un descanso de la cocina europea o cualquiera que aprecie la comida tailandesa auténtica, Thai Buri ofrece un escape delicioso al Sudeste Asiático sin salir de Bruselas.
La cocina italiana ha conquistado el mundo con su énfasis en ingredientes de calidad, preparaciones simples y sabores audaces. Pasta Divina, ubicado en Rue de la Montagne 16, trae esta filosofía italiana a Bruselas en un restaurante que celebra el arte de la pasta.
El concepto en Pasta Divina es bellamente directo: elige tu pasta, elige tu salsa, y disfruta un plato recién preparado que muestra ambos elementos. La selección de pasta incluye varias formas y estilos, todos hechos con calidad y atención a la tradición. Las opciones de salsa van desde preparaciones clásicas como carbonara, amatriciana, y cacio e pepe hasta combinaciones más creativas que presentan ingredientes de temporada.
Este enfoque de arma-tu-propio podría parecer simple, pero requiere excelente ejecución – la pasta debe estar cocinada perfectamente al dente, las salsas deben estar apropiadamente balanceadas y recién preparadas, y las combinaciones deben funcionar armoniosamente. Pasta Divina tiene éxito en todos los aspectos, entregando platos que satisfarían incluso a paladares italianos críticos.
Para aquellos abrumados por las opciones o buscando guía experta, la cocina está feliz de proporcionar recomendaciones. El conocimiento y pasión del personal por la cocina italiana brilla a través de sus sugerencias, que a menudo resaltan especialidades de temporada o platos regionales menos familiares que merecen mayor reconocimiento.
Más allá de la comida, Pasta Divina ofrece una atmósfera que captura la calidez y convivialidad de la cultura gastronómica italiana. El interior del restaurante crea un ambiente relajado y acogedor perfecto para comidas pausadas con amigos o familia. El ritmo es sin prisa, permitiéndote saborear tu comida y disfrutar la experiencia en lugar de sentirte apurado.
Cerrado los domingos
Lunes-Sábado: 12pm-2pm y 6pm-9pm
Rue de la Montagne 16, 1000 Bruselas
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be
Para amantes de la pasta y cualquiera que aprecie la cocina italiana preparada con cuidado y autenticidad, Pasta Divina representa una de las mejores experiencias gastronómicas italianas de Bruselas.
El auge de la gastronomía consciente de la salud ha traído nuevas opciones emocionantes a ciudades de todo el mundo, y Yummy Bowl de Bruselas representa esta tendencia en su mejor momento. Ubicado en Rue des Éperonniers 49, este restaurante prueba que la comida saludable puede ser tanto deliciosa como satisfactoria.
El concepto se centra en bowls – combinaciones artísticamente arregladas de granos, proteínas, vegetales, y aderezos sabrosos que crean comidas completas y nutritivas. La variedad es impresionante, con opciones que van desde bowls de pollo vegano hasta combinaciones que presentan hummus, vegetales diversos, y varias bases de granos. Cada bowl está cuidadosamente compuesto para balancear sabores, texturas y contenido nutricional.
Más allá de los bowls, Yummy Bowl ofrece ramen y pho, dos de las sopas de fideos más queridas de Asia. Estos platos reconfortantes y aromáticos proporcionan comodidad y satisfacción mientras permanecen relativamente ligeros y saludables. Los caldos son sabrosos, los fideos están perfectamente cocinados, y los toppings añaden tanto nutrición como interés.
Lo que verdaderamente distingue a Yummy Bowl es su compromiso de hacer la alimentación saludable accesible y atractiva. La comida es colorida, atractivamente presentada, y genuinamente sabrosa en lugar de sosa o austera. Los tamaños de las porciones son generosos, asegurando que salgas satisfecho en lugar de con hambre a pesar de comer comida "saludable".
El restaurante también atiende a aquellos con gusto por lo dulce, ofreciendo postres que balancean indulgencia con ingredientes de calidad. El pastel del día siempre vale la pena probarlo, mostrando sabores de temporada y calidad hecha en casa.
La atmósfera casual y moderna hace que Yummy Bowl sea perfecto para almuerzos rápidos, cenas relajadas, o comidas para llevar. Las horas de fin de semana se extienden hasta la tarde, haciéndolo un excelente destino para brunch o almuerzo.
Lunes-Viernes: 10:30am – 3pm
Sábado-Domingo: 10:30am – 5pm
Rue des Éperonniers 49, 1000 Bruselas
+32 2 265 18 02
Para comensales conscientes de la salud, vegetarianos, veganos, o cualquiera que busque comida fresca y sabrosa que además sea nutritiva, Yummy Bowl ofrece una excelente experiencia gastronómica en Bruselas.
Fish and chips podría parecer comida simple de pub, pero Bia Mara ha elevado este clásico británico a algo especial. Ubicado en Rue du Marché aux Poulets 41, este restaurante hace su misión crear versiones únicas y de alta calidad de este plato querido.
La clave del éxito de Bia Mara radica en su enfoque hacia los ingredientes y preparación. En lugar de depender de un solo tipo de pescado, ofrecen varias opciones, permitiendo a los comensales elegir basado en preferencia o probar diferentes variedades en visitas posteriores. El pescado es siempre fresco, perfectamente empanizado o rebozado, y frito a la perfección dorada – crujiente por fuera, tierno y escamoso por dentro.
Las papas fritas merecen igual atención. Estas no son papas fritas flácidas y grasosas sino frites perfectamente cocinadas al estilo belga – crujientes, doradas, y adictivamente deliciosas. La selección de salsas eleva toda la experiencia, con opciones incluyendo salsa tártara clásica, salsa de curry, y otras preparaciones creativas que complementan el pescado hermosamente.
Más allá de fish and chips, el menú de Bia Mara se ha expandido para incluir hamburguesas, tacos, platos de pollo, y opciones vegetarianas. Esta diversidad hace el restaurante adecuado para grupos con preferencias variadas mientras mantiene el enfoque en calidad y comida recién preparada. Las salsas caseras unen todo, añadiendo sabores distintivos que hacen cada plato memorable.
La atmósfera en Bia Mara es casual y acogedora, perfecta para comidas relajadas sin pretensiones. Los horarios variados de apertura acomodan tanto huéspedes de almuerzo como cena durante la semana, con horarios extendidos los fines de semana.
Lunes-Jueves: 12pm-2pm y 6pm-9pm
Viernes: 12pm-2pm y 6pm-10pm
Sábado: 12pm-10pm
Domingo: 12pm-9pm
Rue du Marché aux Poulets 41, 1000 Bruselas
+32 2 502 00 61
info@biamara.com
Para cualquiera que anhele comida reconfortante preparada con cuidado y calidad, o aquellos curiosos sobre versiones elevadas de clásicos, Bia Mara ofrece una de las experiencias gastronómicas casuales más satisfactorias de Bruselas.
Fin de Siècle, ubicado en Rue des Chartreux