Brüssel, Belgia süda ja Euroopa Liidu pealinn, on palju enamat kui linna suurepäraste väljakute, muljetavaldava arhitektuuri ja poliitiliste institutsioonidega. See on elav kulinaarne sihtkoht, mis ühendab sujuvalt traditsioonilist Belgia kööki rahvusvaheliste maitsetega, pakkudes toidusõpradele erakordset söögikohade valikut, mis võistleb mis tahes suurema Euroopa pealinnaga. Alates klassikalistest Belgia brasseriedest, mis serveerivad täiuslikult valmistatud karpe, kuni innovatiivsete peenrestoranideni, mis lükkavad kullinaarseid piire, pakub Brüssel unustamatuid gastronoomilisi kogemusi igale maitsele ja eelarvele.

Olenemata sellest, kas külastate äri pärast, uurite linna rikkalikku kultuuripärandit või lihtsalt otsite erakordset toitu, aitab see juhend Brüsseli 13 parima restorani kohta teil navigeerida pealinna mitmekesises söögikohtade maastikus. Need hoolikalt valitud asutused esindavad parimat, mida Brüsselil pakkuda on, igaüks pakkudes ainulaadset kogemust, mis näitab linna kulinaarset tipptaset.

1. The Lobster House – Belgia mereandide tipptase

Brüsseli südames aadressil Rue des Bouchers 34 asuv The Lobster House seisab Belgia mereandide traditsioonide templina. See restoran tabab suurepäraselt Belgia söögikultuuri olemust, pakkudes ulatuslikku mereandide erikaarte menüüd sooja ja atmosfääririkka keskkonna tingimustes.

Nagu nimi viitab, on hummer menüüs esiplaanil, valmistatud erinevatelt viisidelt, mis toovad esile selle väärtuslikku koorikloomade klassi kuuluva loodusliku magususe ja õrna tekstuuri. Siiski pakub The Lobster House palju enamat kui ainult oma nimekandev roog. Restoran serveerib traditsioonilist bouillabaisse'i, klassikalist prantsuse mereannete hautist, mis on omaks võetud ja täiuseni viidud Belgia rannikuköögi poolt, koos aromaatse paellaga, mis näitab hispaania mõjutusi.

Menüü tõeline täht võib aga olla kagud. Belgia on kuulus oma moules-frites'i poolest (kagud friikartulitega), ja The Lobster House valmistab neid arvukates traditsioonilistes ja loovates variatsioonides. Olenemata sellest, kas valite valges veinis salottide ja peterselliga aurutatud kagud, Belgia valges õlles keedetud kagud ainulaadse kohaliku maitse jaoks või Provence'i stiilis tomatite ja küüslauguga valmistatud kagud, pakub iga versioon erinevat ja maitsvat maitsekogemust. Kagud on alati värsked, suurepäraselt valmistatud ja serveeritud kuldkollaste, krõbedate Belgia friikartulitega, mis on oma õiguses legendaarsed.

Restorani asukoht Rue des Bouchersil paigutab selle ühte Brüsseli atmosfääririkkamatest söögirajoonitest, ajalooliste hoonetega ümbritsetuna ja energiast kuhisemas. Interjöör ühendab traditsioonilist Belgia külalislahkust merenduslike puudutustega, luues keskkonna, mis on nii mugav kui ka pidulik.

Avatud igapäevaselt kell 11.00-22.00
Rue des Bouchers 34, 1000 Brüssel
+32 2 502 20 16
contact@thelobsterhouse.be

Kõigile, kes otsivad autentset Belgia mereandide kööki Brüsseli südames, pakub The Lobster House kogemust, mis ühendab täiuslikus mõõdus traditsiooni, kvaliteedi ja atmosfääri.

2. Thai Buri – Autentsed Tai maitsed

Mõnikord tulevad linna parimad kulinaarsed kogemused sellest, et astutakse välja traditsioonilistest kohalikest köökidest ja uuritakse rahvusvahelisi maitseid, mis on valmistatud autentsuse ja kirglikkusega. Thai Buri, mis asub aadressil Rue des Teinturiers 6, toob Tai elava ja keeruka maitse Brüsselisse märkimisväärse eduga.

Thai Burit eristab tema pühendumus traditsioonilistele Tai retseptidele ja küpsetamismeetoditele. See ei ole fusiooniköök ega kohandatud maitsed – see on ehtne Tai toit, mis on valmistatud nagu Tais, kasutades autentseid koostisosi ja ajaga proovitud tehnikaid. Menüü katab Tai köögi täielikku spektrit, alates aromaatsetest karritest ja praetud nuudlitest kuni värskendavate salatite ja lohutavate suppideni.

Karride valik väärib erilist tähelepanu, eriti Massaman karri. See rikas, suhteliselt mahe karri sisaldab õrna liha või tofut, mis on hautatud kookospiimas kartulite, röstitud maapähklite ja keerulise vürtside seguga, mis loob maitse kihte – magus, soolane, veidi vürtsikas ja sügavalt rahuldav. See on lohutav toit parimal kujul, näidates, miks Tai köök on köidunud toiduarmastajaid üle kogu maailma.

Vegetaarlased leiavad Thai Buri eriti sõbralikuna, arvukate toitudega, mis sisaldavad tofut või lihtsalt rõhutavad köögivilju ilma lihaasenditele toetumata. Värske köögivilja valmistamine säilitab autentse Tai lähenemise vegetaarlasele küpsetamisele, millel on pikk ja keerulise traditsioon.

Restorani intiimsed atmosfäär loob lõdvestava söömiskogemuse, kus saate keskenduda toidule ja vestlusele. Teenindus on sõbralik ja teadmisrikas, personal on rõõmus selgitama roogasid ja kohandama vürtsi taset teie eelistuste järgi.

Esmaspäeviti suletud
Teisipäev-pühapäev: 18:00 – 21:30
Rue des Teinturiers 6, 1000 Brüssel
+32 485 04 96 41
info@thaiburi.eu

Neile, kes otsivad puhkust Euroopa köögist või kellelegi, kes hindab autentset Tai toitu, pakub Thai Buri maitsvat põgenemist Kagu-Aasiasse ilma Brüsselit lahkumata.

3. Pasta Divina – Itaalia lihtsus ja kvaliteet

Itaalia köök on vallutanud maailma oma rõhuga kvaliteetsetele koostisosadele, lihtsakoeline valmistamisele ja julgetele maitsetele. Pasta Divina, mis asub aadressil Rue de la Montagne 16, toob selle Itaalia filosoofia Brüsselisse restoranis, mis tähistab pasta kunsti.

Kontseptsioon Pasta Divinas on ilusalt lihtne: valige oma pasta, valige oma kaste ja nautida värskelt valmistatud rooga, mis näitab mõlemat elementi. Pasta valik sisaldab erinevaid kujusid ja stiile, kõik valmistatud kvaliteedi ja traditsioonile pööratava tähelepanuga. Kastme võimalused ulatuvad klassikalistest valmistatustest nagu carbonara, amatriciana ja cacio e pepe kuni loomingulisemate kombinatsioonideni, mis sisaldavad hooajalisi koostisosi.

See ehita-ise lähenemine võib tunduda lihtne, kuid see nõuab suurepärast täitmist – pasta peab olema küpsetatud täiuslikult al dente, kastmed peavad olema õigesti tasakaalustatud ja värskelt valmistatud ning kombinatsioonid peavad töötama harmoonilist. Pasta Divina õnnestub kõigi lugude puhul, pakkudes roogasid, mis rahuldaksid isegi kriitilisi Itaalia maitseid.

Neile, kes on valikust ülekoormat või otsivad ekspert juhendamist, on köök rõõmus pakkuma soovitusi. Personali teadmised ja kirglikkus Itaalia köögi vastu säravad läbi nende ettepanekutest, mis sageli rõhutavad hooajalisi eripärasid või vähem tuttavad piirkondlikud road, mis väärivad laiema tunnustust.

Lisaks toidule pakub Pasta Divina atmosfääri, mis püüab kinni Itaalia söömiskultuuri soojuse ja sõbralikkuse. Restorani sisekujundus loob lõdvestava, tervitava keskkonna, mis on täiuslik aeglaseks söömiseks sõprade või perekonnaga. Tempo on kiirustamatu, võimaldades teil toiduga naudingu ja kogemuse nautimine, mitte tundmast ennast kiirestatuna.

Pühapäeviti suletud
Esmaspäev-laupäev: 12:00-14:00 ja 18:00-21:00
Rue de la Montagne 16, 1000 Brüssel
+32 2 511 21 55
info@pastadivina.be

Pasta armastajatele ja kellelegi, kes hindab Itaalia kööki, mis on valmistatud hoole ja autentsusega, esindab Pasta Divina ühte Brüsseli parimatest Itaalia söömiskogemustest.

4. Yummy Bowl – Tervislik ja maitsev

Tervisliku söömise tõus on toonud põnevaid uusi võimalusi linnadesse üle kogu maailma ja Brüsseli Yummy Bowl esindab seda trendi parimal kujul. Aadressil Rue des Éperonniers 49 asuv restoran tõestab, et tervislik toit võib olla nii maitsev kui ka rahuldav.

Kontseptsioon keskendub kaussidele – kunststiliselt kokkupandud kombinatsioonid teraviljast, valkudest, köögiviljast ja maitsvast kastmetest, mis loovad täielikud, toitvad söögikorrad. Mitmekesisus on muljetavaldav, valikutega alates vegan kana kaussidest kuni kombinatsioonideni, mis sisaldavad humust, mitmekesiseid köögivilju ja erinevaid teravilja baase. Iga kauss on mõtlikult koostatud, et tasakaalustada maitseid, tekstuure ja toitaineid sisu.

Lisaks kaussidele pakub Yummy Bowl ramenit ja phot, kahte Aasia kõige armsamat nuudlisuppe. Need soojendavad, aromaatsed road annavad lohutust ja rahulolu, jäädes samas suhteliselt kergeteks ja tervislikeks. Puljongid on maitsvad, nuudlid on täiuslikult küpsetatud ja lisandid annavad nii toitaineid kui ka huvi.

See, mis tõeliselt eristab Yummy Bowli, on tema pühendumus muuta tervislik söömine kättesaadavaks ja atraktiivseks. Toit on värviline, atraktiivselt esitatud ja tõeliselt maitsev, mitte maotu või range. Pordingu suurused on heldelt, tagades, et lahkute rahuloluna, mitte ikka nälja tekkides vaatamata "tervisliku" toidu söömisele.

Restoran toitub ka neist, kellel on magusa hammaga, pakkudes magustoite, mis tasakaalustavad naudingut kvaliteetsete koostisosadega. Igapäevane kook on alati proovimist väärt, näidates hooajalisi maitseid ja majatehtud kvaliteeti.

Juhuslik, kaasaegne atmosfäär muudab Yummy Bowli täiuslikuks kiireks lõunaks, lõdvestatud õhtusöökideks või kaasavõetavateks söömiseks. Nädalavahetuse tunnid ulatuvad pärastlõunasse, muutes selle suurepäraseks brunchi või lõuna sihtkohaks.

Esmaspäev-reede: 10:30 – 15:00
Laupäev-pühapäev: 10:30 – 17:00
Rue des Éperonniers 49, 1000 Brüssel
+32 2 265 18 02

Terviseteadlikele söökidele, vegetaarlastele, veganitele või kellelegi, kes otsib värskeid, maitsvaid toite, mis juhtuvad olema toitvad, pakub Yummy Bowl suurepärase Brüsseli söömiskogemuse.

5. Bia Mara – Kala ja friikartulite ümber leiutamine

Kala ja friikartulid võivad tunduda lihtsa pubi toiduna, kuid Bia Mara on tõstnud selle Briti klassiku millekski erilisteks. Aadressil Rue du Marché aux Poulets 41 asuv restoran paneb oma missiooni luua ainulaadseid, kvaliteetseid versioone sellest armastatud roast.

Bia Mara edu võti seisneb nende lähenemine koostisosadele ja ettevalmistamisele. Mitte toetudes ühele kala tüübile, pakuvad nad erinevaid valikuid, võimaldades söökijatel valida eelistuse põhjal või proovida erinevaid sorte järgnevatel külastustel. Kala on alati värske, täiuslikult tainas või paneeritud ja praetud kuldse täiuseni – krõbe väljast, õrn ja kihiline seestpoolest.

Friikartulid väärivad võrdset tähelepanu. Need ei ole lonkad, rasused friikartulid, vaid täiuslikult küpsetatud Belgia stiilis fritte – krõbed, kuldsed ja sõltuvuslikult maitsvad. Kastme valik tõstab kogu kogemuse, valikutega sealhulgas klassikaline tartari kaste, karri kaste ja teised loomingulised valmistamised, mis täiendavad kala ilusasti.

Lisaks kalale ja friikartulitele on Bia Mara menüü laienenud, et sisaldada burgereid, tacosid, kana roogasid ja vegetaarlasi valikuid. See mitmekesisus muudab restorani sobivaks rühmadele erinevate eelistustega, säilitades samal ajal keskenduse kvaliteedile ja värskelt valmistatud toidule. Majatehtud kastmed seovad kõik kokku, lisades eristuva maitseid, mis muudavad iga roa meeldejäävaks.

Atmosfäär Bia Maras on juhuslik ja tervitav, täiuslik lõdvestatud söömiseks ilma pretentsioonita. Mitmekesised lahtiolekuajad majutavad nii lõuna- kui õhtusöögi külalisi kogu nädala jooksul, pikendatud tundidega nädalavahetustel.

Brüsseli Keskus:

Esmaspäev-Neljapäev: 12-14 & 18-21
Reede: 12-14 & 18-22
Laupäev: 12-22
Pühapäev: 12-21
Rue du Marché aux Poulets 41, 1000 Brussels
+32 2 502 00 61
info@biamara.com

Brüsseli Ixelles:

Esmaspäev: suletud
Teisipäev-Reede: 12-14
Laupäev: suletud
Pühapäev: suletud
Rue du Marché aux Poulets 41, 1000 Brussels
+32 2 513 72 74
biamaraplacedelondres@gmail.com

Antwerpen:

Esmaspäev: suletud
Teisipäev: suletud
Kolmapäev-Reede: 12-14 & 17:30-20:30
Laupäev: 12-21
Pühapäev: 12-17
Maalderijstraat 1, 2000 Antwerpen
+32 3 707 23 87
biamaraantwerpen@gmail.com

6. Fin de Siècle – Belgia traditsioon kaasaegse lähenemisega

Fin de Siècle, mis asub aadressil Rue des Chartreux 9, esindab Brüsseli kööki kõige autentsemas ja külalislahkemas vormis. See restoran on võitnud truu järgkonna, ühendades traditsioonilist Belgia külalislahkust mitmekesise menüüga, mis rahuldab erinevaid maitseid ja dieedieelistusi.

Fin de Siècle'i menüü demonstreerib muljetavaldavat valikut, pakkudes kõike alates värskete salatite ja pastarodedest kuni kvaliteetsete kala- ja lihaerialahendusteni. See mitmekesisus muudab restorani sobivaks igaks puhuks, olenemata sellest, kas otsite kergeid lõunasööke, korralikke õhtusööke või sööki sõpradega, kellel on erinevad eelistused.

Eriti tähelepanuväärne on Fin de Siècle'i pühendumus vegetaar- ja veganvalikutele. Selle asemel, et pakkuda sümbolilisi lihatuid roogasid, suhtub restoran taimse toidu valmistamisse tõsiselt. Eriti väärib mainimist vegane musakas – kihiline roog köögiviljadest, tomatikastmest ja taimse bešamellkastmega, mis tabab selle Vahemere klassiku olemuse, olles samal ajal täielikult loomavaba. See on rahuldav, maitsev ja tõestab, et vegantoit võib olla sama maitsev kui traditsioonilised valmistused.

Magustoidumenüü jätkab restorani pühendumust kvaliteedile ja mitmekesisusele. Klassikalised pakkumised nagu tiramisu ja crème brûlée on valmistatud oskuslikult ja tähelepanelikult, pakkudes magusaid lõpetusi, mis viimistlevad söögi täiuslikult.

Fin de Siècle'i atmosfäär tabab suurepärase tasakaalu juhtusliku ja rafineeritu vahel. Restoran tundub külalislahke ja lõõgastav, olemata liiga mitteametlik, muutes selle sobivaks erinevateks puhkudeks alates juhuslikest õhtusöökidest kuni pidustusteni.

Pikenenud lahtiolekuajad (avatud iga päev keskpäevast keskööni) muudavad Fin de Siècle'i eriti mugavaks nii lõuna- kui õhtusöögiks või isegi hilisteks söökideks pärast Brüsseli ööelu avastamist.

Avatud iga päev: 12:00 – 24:00
Rue des Chartreux 9, 1000 Brüssel
+32 493 37 80 62
info@findesiecle.be

Neile, kes otsivad mitmekülgset, kvaliteetset toitu külalislahkes Brüsseli atmosfääris, pakub Fin de Siècle järjekindlalt suurepäraseid kogemusi.

7. Ricotta & Parmesan – Itaalia mugavus ja stiil

Astuge sisse restorani Ricotta & Parmesan aadressil Rue de l'Écuyer 31 ja leiate end Itaaliasse viiduna retro-dekori, maitsvate roogade ja sooja külalislahkuse kaudu. See restoran tähistab Itaalia kööki, rõhutades eriti pitsat, pastat ja klassikalisi roogasid, mis on muutnud Itaalia toidu kogu maailmas armastatud.

Puuahjus küpsetatud pitsad restoranis Ricotta & Parmesan väärivad esiletõstmist. Traditsioonilisel viisil kõrgel temperatuuril küpsetatud pitsadel on täiuslikult põlenud, mullilised koored täpselt õige närimise ja krõbeduse tasakaaluga. Katted ulatuvad klassikalistest kombinatsioonidest kuni loovate valikuteni, kõik valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest.

Pizza Burrata pestoga kehastab restorani lähenemist: võta suurepäraseid koostisosi (kreemjas burrata, aromaatne basiilikupesto, kvaliteetne tainas) ja lase neil särada lihtsa, oskusliku valmistamise kaudu. Tulemuseks on pitsa, mis on palju rohkem kui selle osade summa, näidates, miks Itaalia köök on vallutanud maailma oma rõhuasetusega koostisainete kvaliteedile ja tagasihoidlikule valmistamisele.

Peale pitsa säilitavad pastaroogad, kannelloonid ja teised Itaalia erialad sama kõrged standardid. Iga roog demonstreerib austust Itaalia kulinaarsete traditsioonide vastu, olles samal ajal värskelt tellimuse järgi valmistatud.

Perekonnad hindavad lastemenüüd, mis on läbimõeldult disainitud noorematele maitsemeeltele meeldimiseks, säilitades samal ajal kvaliteedi. See muudab Ricotta & Parmesani suurepäraseks valikuks perekondlikeks õhtusöökideks, kus kõik, alates väikelastest kuni täiskasvanuteni, saavad leida midagi rahuldavat.

Retro-dekor loob mängleva, nostalgialise atmosfääri, mis lisab võlu, tundumata kitšlikult. Koos maitsvate aperitiivide ja Itaalia veinidega pakub restoran täielikku Itaalia kogemust Brüsseli südames.

Avatud iga päev: 12:00-14:30 ja 18:00-23:00
Rue de l'Écuyer 31, 1000 Brüssel
+32 2 502 80 82
booking@ricottaparmesan.be

Itaalia toidu armastajatele ja kõigile, kes otsivad peresõbralikku restorani iseloomu ja kvaliteediga, pakub Ricotta & Parmesan autentseid maitseid ja sooja külalislahkust.

8. La Vigne – grill ja Belgia lemmikud

La Vigne, mis asub aadressil Rue Jourdan 6, toob kokku Belgia klassikud ja grillialused restoranis, mis tähistab südamlikku, rahuldavat toitu. Kui olete grilli-, grillliha- või traditsiooniliste Belgia roogade fänn, siis see on teie sihtkoht.

La Vigne'i menüü näitab mitmekesisust ja sisukust. Belgia austrid ilmuvad kõrvuti täiuslikult grillitud entrecôte'ga, kreeka stiilis gyrosega ja värskete salatitega. See eklektiline segu võib tunduda ebatavaline, kuid see toimib suurepäraselt, pakkudes igaühele midagi, säilitades samal ajal kvaliteedi kõigis roogades.

Üks La Vigne'i kõige atraktiivsemaid pakkumisi on kolmekangiline menüü, mis on saadaval 49 euro eest. See fikseeritud hinnaga valik võimaldab teil luua oma söögi eelroogade, pearoogade ja magustoitude valikust, pakkudes suurepärast väärtust, tagades samal ajal täieliku söömiskogemuse. Võimalus oma menüüd kohandada tähendab, et iga sööja saab kujundada oma ideaalse söögi vastavalt eelistustele ja isule.

Eriline lõunamenüü, mis on saadaval keskpäevast kuni 18:00ni, pakub veel ühe võimaluse väärtust hindavatele sööklatele nautida La Vigne'i kvaliteeti eriti atraktiivse hinnaga.

Restorani atmosfäär on külalislahke ja edevusetu, keskendudes heale toidule ja mugavale söömisele, mitte formaalsusele või edevusele. See on koht, kus saate lõõgastuda, nautida märkimisväärseid portsjoneid ja lahkuda rahuldatuna, ilma rahakotti tühjendamata.

Esmaspäev-laupäev: 12:00 – 23:00
Pühapäeviti suletud
Rue Jourdan 6, 1060 Brüssel
+32 2 538 12 07

Neile, kes otsivad suuri portsjoneid, grilli erilahendusi või Belgia klassikuid sõbralikus atmosfääris, pakub La Vigne suurepärast väärtust ja järjekindlalt rahuldavaid sööke.

9. Pois Chiche – Õigesti tehtud Levandi kiirtoit

Pois Chiche, mis asub aadressil Place de la Chapelle 15, toob Levandi köögi erksad maitsed Brüsselisse kiire-casual formaadis, mis asetab esikohale kvaliteedi, värsuse ja autentse maitse. See restoran tõestab, et "kiirtoit" ei pea tähendama kompromisse kvaliteedis või maitsetuid roogasid.

Menüü keskendub leivadele, mezzedele ja kastmetele – Lähis-Ida köögi alustalladele, mis on inimesi toitnud ja rõõmustanud aastatuhandeid. Leivad on värskelt tehtud, soojad ja kergelt kõrbenud, suurepärased grillitud liha ja köögivilja ümber mähkimiseks või tükkideks kiskumiseks, et tõmmata üles kreemjat hummust ja teisi kastmeid.

Mezze valik näitab Levandi väikeste roogade mitmekesisust ja keerukust. Need ei ole järelmõtted ega lisandid, vaid hoolikalt valmistatud road, mis toimivad koos ilusasti või seisavad üksi. Kastmed eelkõige demonstreerivad imetegu, mida saab saavutada lihtsate koostisosadega nagu kikerhernes, tahini, baklažaan ja oliiviõli, kui neid valmistatakse oskusega ja hoolega.

Nädalavahetuse külastajad peaksid ära kasutama erilist brunch-menüüd. Brunch-taldrik pakub suurepärast tutvust Pois Chiche pakkumistega, kombineerides erinevaid mezzesid, leivu ja lisandeid pidusöögiks, mis sobib ideaalselt rahulikeks nädalavahetuse hommikuteks.

Ainulaadne ja meeldiv omadus on piiramatu kodune limonaad, mis maksab vaid 5,50€. See värske, värskendav jook täiendab toitu täiuslikult ja lisab väärtust teie söögile, näidates restorani pühendumus kõige maja sees valmistamisele.

Lõdvestunud atmosfäär julgustab söögikorra juures viibimist, kaaslastega vestlemist ja kogemuse nautimist pigem kui läbi rutakuse.

Esmaspäev-kolmapäev: 12-21
Neljapäev-reede: 12-22
Laupäev: 11-22
Pühapäev: 11-21
Place de la Chapelle 15, 1000 Brüssel
+32 2 306 33 20
info@poischiche.be

Kõigile, kes otsivad värskeid, maitsvaid Lähis-Ida roogasid mitteametlikus, sõbralikus keskkonnas, pakub Pois Chiche autentset maitset ja suurepärast väärtust.

10. Brasserie Signature – Elegantne söömine Brüsselis

Brasserie Signature, mis asub aadressil Place Jourdan 52 Etterbeekis, esindab Brüsseli söömist oma kõige rafineeritumal ja elegantsemam kujul. See restoran ühendab ilusad ümbrus, suurepärase toidu ja erilise veini- ja šampanjavaliku, et luua meeldejäävaid söömiskogemusi.

Keskkond pakub paindlikkust nii ilus terrassiga sooja ilma söömiseks kui ka kaasaegse, elegantse sisekujundusega aastaringseks mugavuseks. Disain loob atmosfääri, mis on keerukas ilma hirmutav olemata, muutes selle sobivaks nii erilisteks puhkudeks kui ka tõstetud igapäevaseks söömiseks.

Brasserie Signature menüü keskendub eriti kvaliteetsetele liha- ja kalavalikutele. Need valgud on hoolikalt valitud ja oskuslikult valmistatud, näidates klassikalisi tehnikaid ja lastes koostisosade kvaliteedil särada. Olenemata sellest, kas valite täiuslikult küpsetatud steigi või värske kala, võite oodata suurepärast täitmist ja läbimõeldud lisandeid.

Veini- ja šampanjavaliku pälvib erilist tähelepanu. Nimekiri on kureeritud pakkuma mitmekesisust, kvaliteeti ja huvitavaid valikuid peale ilmsete valikute. Personal on teadlik ja kirglik veini suhtes, rõõmsalt soovitades sobitusi või aidates teil avastada midagi uut teie eelistuste põhjal.

Kvaliteetse toidu, ulatusliku joogivaliku ja ilusa keskkonna kombinatsioon muudab Brasserie Signature ideaalseks pidudeks, romantiliseks õhtusöögiks, ärikohtumisteks või mis tahes puhuks, mis nõuab midagi erilist.

Avatud iga päev: 12-23
Place Jourdan 52, 1040 Etterbeek Brüssel
+32 2 230 60 40

Nendele, kes otsivad elegantset söömist rõhuga kvaliteetsetele koostisosadele ja suurepärastele veinidele, pakub Brasserie Signature rafineeritud Brüsseli kogemust.

11. Brasserie Ommegang – Belgia traditsioon ja elav muusika

Brasserie Ommegang, mis asub aadressil Rue de la Montagne 4, kehastab Belgia brasserie kultuuri oma parimal kujul. See restoran ühendab traditsioonilise Belgia köögi, muljetavaldava õllevaliku ja erilised puudutused nagu elav klaverimuusika, et luua eriliselt Belgia söömiskogemus.

Eriti kaunistatud sisekujundus loob kohese atmosfääri, viies söögitarbijad Belgia külalislahkuse ja traditsiooni maailma. Mitmekesine menüü pakub midagi kõigile, Belgia klassikutest rahvusvahelistele roogadele, kõik valmistatud hoolega ja kvaliteedile tähelepanuga.

Õllesõbrad leiavad Brasserie Ommegangi eriti meeldivaks. Ulatuslik valik Brasserie Haacht'ilt näitab Belgia õlletootmise suurepärasust, pakkudes kõike Belgia klassikalistest stiilides kuni seikluslikumate valikuteni. Belgia on kuulus oma õllekultuuri poolest ja Brasserie Ommegang tähistab seda pärandit uhkusega.

Nädalavahetuse õhtud pakuvad midagi erilist: pianist esineb otse, lisades elegantse saatemuusika teie söögikorra juurde. See muusikaline saatmine tõstab söömiskogemust, muutes reede ja laupäeva õhtud eriti meeldejäävaks. See on meeldetuletus sellest, et söömine on enamast kui lihtsalt toit – see on täielike kogemuste loomine, mis kaasavad kõiki meeli.

Sõbralik atmosfäär ja mitmekesine menüü muudavad Brasserie Ommegangi sobivaks erinevateks puhkudeks, juhusliku õhtusöögi pidudeni. Pikendatud nädalavahetuse tunnid võimaldavad neid, kes otsivad hilisemaid sööke pärast Brüsseli uurimist.

Pühapäev-neljapäev: 11-22:30
Reede-laupäev: 11-23
Rue de la Montagne 4, 1000 Brüssel
+32 2 387 51 61
ommegang.brussels@gmail.com

Autentse Belgia brasserie kogemuse saamiseks koos suurepärase õlle ja elava muusikaga pakub Brasserie Ommegang traditsiooni ja külalislahkust Brüsseli südames.

12. Màloma – Talust-lauale suurepärasus

Màloma, mis asub aadressil Chemin des Deux Fermes 5 Rixensartis, nõuab reisi väljaspoole Brüsseli kesklinna, kuid see reis premeerib söögitarbijaid ühe piirkonna erilisema kulinaarse kogemusega. Restorani "talust-lauale" kontseptsioon ei ole turundusjutt, vaid tõeline pühendumus, mis on realiseeritud läbi asukoha ja filosoofia.

Äärelinna asukoht võimaldab Màlomal luua otse suhteid kohalike tarnijatega, pääsedes ligi värskele toodangule, lihale ja teistele koostisosadele otse lähedastest taludes ja tootjatest. See ühendus maaga ja kohaliku toidusüsteemiga paistab läbi igas roas, köögiviljadega, mis maitsvad hooajast ja valkudega, mis peegeldavad hoolikat, jätkusuutlikku kasvatamist.

Menüü disain peegeldab seda talust-lauale lähenemist, ehitatud värskete köögiviljade ümber valikuliste kala- ja lihalülitudega. See taimedele keskendunud filosoofia ei tähenda taimetoitlast ega piiravat – see tähendab köögiviljade asetamist taldrikul keskele, kuhu nad ära teenivad, kohtledes neid sama hoole ja loomingulisusega, mis tavaliselt reserveeritud valkudele.

Loovad esitlused Màlomas demonstreerivad, et talust-lauale toit võib olla ilus ja rafineeritud ohverdamata ausaid, otseseid maitseid, mis muudavad selle lähenemise nii rahuldavaks. Iga roog on läbimõeldult komponeeritud, silm avastab kihi haaval visuaalset huvi, samal ajal kui suulagi dekodeerib individuaalseid maitseid, mis kuidagi töötavad koos harmooniliselt.

Piiratud teenindamistunnid peegeldavad restorani pühendumus kvaliteedile ja hooajalisusele – nad on avatud siis, kui nad saavad hankida parimaid koostisosi ja pakkuda tähelepanu, mida iga roog väärib.

Suletud laupäev-esmaspäev
Teisipäev-kolmapäev: 19-20:45
Neljapäev-reede: 12-13:45 ja 19-20:45
Chemin des Deux Fermes 5, 1331 Rixensart, Belgia
+32 456 01 18 42

Neile, kes on valmis riskima kaugemale Brüsseli kesklinnat, pakub Màloma talust-lauale kogemust, mis ühendab söögitarbijaid maaga ja hooaegadega läbi ilusa, loomingulise köögi.

13. Le Corbier – Prantsuse rafineeritus Brüsselis

Le Corbier, mis asub aadressil Rue des Minimes 51, toob Prantsuse köögi elegantsi ja keerukust Brüsselisse keskkonnas, mis on nii kutsub kui ka kunstiline. See restoran esindab meie nimekirja kulminatsiooni – sihtkoht erilisteks puhkudeks ja meeldejäävateks söögikordadeks.

Le Corbier omanikud on loonud midagi erilist läbi tähelepanu atmosfäärile ja meeleolule. Värviline kunstiwerk, mugavad sametdiivanid ja hoolikalt kaalutletud valgustus töötavad koos, et luua soojust ja kutset pigem kui hirmutamist. See on rafineeritud söömine, mis kutsub pigem kui välistab, julgustades külalisi lõõgastuma ja nautima pigem kui muretsema formaalsuse pärast.

Köök esindab Prantsuse kulinaartraditsiooni kohtumast kaasaegse loomingulisusega. Klassikalised tehnikad ja aja jooksul austatud valmistused pakuvad alust, samal ajal kui kaasaegne mõtlemine ja loovad puudutused hoiavad toitu värske ja põneva tundega pigem kui jäiga või etteaimatava. See tasakaal – traditsiooni austamine samal ajal innovatsiooni omaks võttes – määratleb parima kaasaegse Prantsuse kokkamise.

Iga roog Le Corbieris demonstreerib tehnilist oskust ja läbimõeldud kompositsiooni. Köök selgelt mõistab, et rafineeritus ei tähenda keerukust – mõnikord on kõige keerukam lähenemine teadmine, millal tagasi astuda ja lasta kvaliteetsetel koostisostel enda eest rääkida.

Õhtuse teenindamise tunnid julgustavad aeglasi, mitme käiguga söömiskogemusi, kus toitu ja veini saab korralikult nautida. See on söömine kui sündmus, kogemus, mida nauitakse tundide jooksul pigem kui läbi rutakuse.

Suletu